探秘吉鹿力问答社区，解答你的疑惑吊瓜做饺子馅怎么做好吃

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肉沫茄子是一道家常菜，非常简单又美味。以下是一种常见的做法： 材料： - 茄子 2-3 个 - 猪肉末 200 克 - 大葱 1 根，切成细末 - 姜蒜末适量 - 生抽 2 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 白糖 1/2 汤匙 - 鸡精 1/2 茶匙 - 水淀粉适量 - 食用油适量 步骤： 1. 茄子洗净切成长块，用盐水浸泡片刻，然后沥干备用。这一步可以去除茄子的苦涩味。 2. 在热锅中加入适量食用油，待油热后将茄子煎至两面微黄熟透，捞出备用。 3. 锅中再加入适量油，放入姜蒜末炒香，接着加入肉末翻炒至变色。 4. 加入生抽、料酒、白糖和葱花炒匀，炒至熟烂。 5. 加入适量水煮沸，放入煎好的茄子煮熟。 6. 水开后，加入鸡精翻炒均匀，勾入水淀粉使汤汁变稠即可。 这道肉沫茄子简单又好吃，适合搭配米饭食用。你也可以根据个人口味加入适量调料进行调整。

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本文转自：人民日报 擦亮普惠金融的为民底色（微观） ——做好金融五篇大文章③ 宋芳秀 《 人民日报 》（ 2023年11月28日 第 05 版） 加强政策扶持、提升治理能力，让金融服务以可负担的成本抵达更多“长尾客户”，正是普惠金融的鲜明特色和重要作用 更好践行金融为民理念，深化金融供给侧结构性改革，积极稳妥探索成本可负担、商业可持续的普惠金融发展模式 “递交材料3天拿到200万元贷款，不仅速度快，利息也低。，面对寒潮影响，这座矿井的年产能已提升至2500万吨，每天外运的煤炭能装满8公里长的重载列车车厢。

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